01. CONCEPT
Une ambiance, un style,
une philosophie
qui se démarquent de la crêperie traditionnelle ! Ar Poul Gwen vous promet une expérience modernisée autour de la crêpe.
Un produit unique
Les crêpes et les galettes sont préparées selon une recette Bretonne ancestrale et sont servies de manière très originale, comme des tapas, sur de jolis plateaux. La dégustation est un délicieux retour en enfance ! nul besoin de couverts, on les porte à la bouche du bout des doigts.
Des garnitures maison
Du chocolat artisanal au caramel à la fleur de sel de Guérande en passant par la crème de marrons, la qualité gustative de ces préparations maison s'accorde parfaitement au gout raffiné de la crêpe.
Des boissons artisanales
Le choix des boissons ne pouvait être que celui de la qualité artisanale : ainsi les incontournables jus de pomme et cidre font eux aussi l'objet d'une sélection toute particulière.
Sur place
ou à emporter
SUR PLACE
dégustez vos crêpes du bout des doigts
À EMPORTER
baladez-vous, une crêpe à la main.
À GARNIR À LA MAISON
pour le petit dej' ou le goûter, garnissez vous-même nos crêpes fraîches.
AU BUREAU
profitez de nos galettes pour déjeuner au bureau.
02. HISTOIRE
La naissance
d'une marque de
qualité
En 1996, Jean-Michel commence son activité de crêpier sur le marché du Pouliguen avec un poste de fabrication ambulant. Fort de son succès, il s'engage en 1998 dans la création de sa première boutique Ar Poul Gwen sur le port de cette même ville.
Un marchand de crêpe pas comme les autres
Dès le début, Jean-Michel se donne les moyens de se distinguer des autres
03. RESTAURANTS
Lancement du restaurant Baulois
6 ans après l'ouverture de son premier restaurant au Pouliguen, Jean-Michel décide de le revendre pour s'installer à la Baule, avenue du Général De Gaulle. C'était la naissance d'une institution, toujours en place aujourd'hui, prête à vous accueillir et vous faire déguster les meilleures crêpes artisanales de la Bretagne !
Quand la vraie galette bretonne s'installe à Paris
En 2012, le restaurant Parisien voit le jour dans le dynamique quartier des Halles et accueille du matin au soir nombre d 'amateurs qui viennent se régaler du petit déjeuner jusqu'au soir, profitant parfois d'événements organisés.
Information pour notre clientèle :
Notre crêperie parisienne est fermée définitivement. Une nouvelle crêperie ouvrira bientôt dans un emplacement plus stratégique. Restez connectés pour les prochaines annonces !
04. FAMILLE
LA FAMILLE AR POUL GWEN
AR POUL GWEN est avant tout une réelle histoire de famille. Jean-Michel Tardy, créateur du concept et de la marque, s'entoure de ses deux filles, Anne-Charlotte et Marie-Sophie et les nomme respectivement responsables des restaurants Baulois et Parisien.
Jean-Michel
FONDATEUR
Anne-Charlotte
RESPONSABLE ASSOCIÉE
Marie-Sophie
RESPONSABLE ASSOCIÉE
05. PRODUITS
Nos crêpes et galettes sont exclusivement préparées sur place à base de produits de qualité sélectionnés par nos soins chez nos partenaires et fournisseurs. Nous avons une exigence forte pour servir à nos clients un produit de qualité constante, à tout moment et quelle que soit la crêperie où il se trouve.
Pâtes à crêpes et galettes
Crêpes
Galettes
Garnitures
Boissons Artisanales
La pâte à crêpes et à galettes
Nos pâtes sont préparées sur place, par nos petites mains, avec des ingrédients frais et de hautes qualités.
Nos farines proviennent de moulin et notre lait de laiterie, sélectionnés spécialement pour un résultat qualitatif.
06. PHOTOS
07. VIDEOS
01. NOTRE CONCEPT
02. UNE RECETTE AUTHENTIQUE
03. DES GARNITURES MAISON
04. UN SAVOIR FAIRE UNIQUE
Le CHEF
05. UN SERVICE ORIGINAL
08. NOS AVIS CLIENTS
